SAVEZ-VOUS CE QU'EST LA GODAILLE ?

Un nom révélateur pour une soupe REPAS traditionnelle et raffinée.

À son retour de journée de pêche, chaque pêcheur recevait un assortiment de poissons : la godaille. Traditionnellement on cuisinait ce poisson avec des légumes du potager pour obtenir une soupe généreuse, épaisse et variée.

La Godaille de la Belle-iloise ©YUMMYscopie

Nos amis de La Belle-iloise - dont nous saluons chaque fois que possible la créativité - réincarne ce classique version vin blanc, congre, crevettes, homard et aromates. L'ensemble mijote pour donner un bouillon riche en saveurs où l'on ajoute morceaux de lieu, pommes de terre et légumes. Cette jolie petite boîte est donc un repas complet sain, équilibré et évidemment savoureux, comme tout ce que fait cette marque active depuis 1932 implantée au coeur de la Bretagne !

J.A.L.

À Paris, boutique La Belle-iloise
7, rue de l'Ancienne Comédie - Paris
Tél. +33 (0)1 43 26 17 73

Prix : 15,50€ les 4 boîtes de 50cl.

TOUT NOUVEAU LE RISOTTO CANARD & GIROLLES DE SAINT JEAN

Ça vient de sortir… Reçu hier et testé au déjeuner. Résultat : vraiment bon !

On connait Saint Jean pour leurs quenelles et ravioles élaborées dans une tradition gourmande et locale.
On connait moins la marque sur sa gamme traiteur frais comprenant deux produits : Penne aux Lardons, Tomates Cerise & Mozzarella et le risotto Canard & Girolles.

Nouveauté Saint Jean : le Risotto Canard & Girolles.

Vraiment super facile à faire réchauffer, au micro onde pendant 2mn30, le risotto est copieux, bien cuit, parfumé délicatement avec les girolles et pas suffisamment pour déplaire aux palais sensibles aux champignons.
Personnellement, je l'ai trouvé un peu trop copieux en riz et pas tout à fait assez riche en canard… mais dans l'ensemble c'est un plat facile à mettre en oeuvre, un réel dépannage tradition auquel il suffit d'ajouter une salade pour avoir un repas tout à fait cohérent, nutritif et savoureux.

Fabriqué en France, dans la Drôme, je vous le conseille.

J.A.L.

Poids net : 300g

Valeurs nutritionnelles : 558kj soit 133 kcal.

3,90€ - vendu en GMS au rayon traiteur frais.